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连锁经营管理专业

一、培养目标

本专业主要面向门店自主创业和连锁经营企业的营销、运营、人事等非生产部门的管理工作培养善营销、懂管理、善经营的创新创业型人才。使学生掌握企业创业、经营及管理的基本知识,具有坚定的信念、积极的心态、以及勇于面对挫折与挑战的企业家素质,具备门店创业经营、门店连锁发展、商业机会识别以及较强的营销推广能力。

二、就业方向

毕业后,学生到好利来、唐恩都乐、百胜餐饮、阿吉豆、星巴克等国内外知名连锁企业从事门店运营、销售、门店管理等工作。

三、专业特色

按照“职业岗位分析——实际工作过程——典型工作任务——学习领域课程——设计学习情景——选择学习内容”的逻辑路线构建课程体系、整合学习内容,实现课程内容与职业岗位工作任务的对接。将岗位要求、课程内容、职业资格证书要求有效融合在一起,形成课岗证三融合的课程体系。加大实训课程比例,通过创建真实工作环境,形成寓教于乐、寓教于生活的教学模式,让学生乐学、善学、会学。

四、核心课程

《连锁经营管理原理》《连锁经门店开发与运营管理》《连锁企业采购技巧》《连锁企业促销技巧》


连锁经营管理专业实训室


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